国庆小长假要来了，肾友们饮食要注意了！

限制食盐摄入

  推荐每日钠摄入量应小于2000mg，即6g盐。肾友们应减少盐、鸡精、味精、酱油等调料的摄入，将盐控制在2~3g/天。

低蛋白饮食

  低蛋白饮食可减少肾负荷、改善胰岛素抵抗、改善蛋白尿、降低血清甲状旁腺激素水平、改善血脂、延迟患者死亡或开始透析的时间等。多数肾友们每日蛋白质摄入应当控制在40g以内，但由于传统淀粉类主食中非优质蛋白含量可达7%~10%，所以限制主食中非优质蛋白摄入量是在低蛋白的前提下保证优质蛋白比例的重要方式。如选择红薯淀粉、土豆淀粉和麦淀粉混合，制成包子皮、饺子皮、混合粉条等代替精致米面，解决肾友们主食选择上的难题，满足患者食物多样化、口味多样化的需求。

热量充足

  肾友们必须保证充足的热量。每日摄入的热量需求为30~50kcal/kg。如果热量不足，补充的必需氨基酸会作为能量来源耗掉，不仅不会延缓肾功能不全的进展，反而会造成有害的影响。

  食物中热量的分布：碳水化合物占65%，脂肪类占30%左右，另外少量来自蛋白质。可选择鸡蛋、牛奶、鱼、鸡、瘦肉等优质蛋白进行热量补充，但要注意控制摄入总量，以免增加肾脏负担。

维生素及微量元素

  肾友们进行低蛋白饮食，而低蛋白饮食往往使体内氮、维生素B2、维生素B1、维生素C等含量减少。应该通过新鲜的蔬菜和水果补充维生素。如果尿量正常，无少尿和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以获得充足的维生素。如出现尿少，特别是尿量不足时，则要少吃含钾、磷较高的蔬菜和水果。

  含钾、磷较高的水果有：香蕉、菠萝、芒果、橙子、香瓜等黄皮水果。

  含钾、磷较高的蔬菜有：苋菜、菠菜、胡萝卜、马铃薯、扁豆、海带、紫菜等。患者应该选择高钙低磷膳食。且研究发现患者膳食中铁的摄入呈逐渐降低的水准，也应得到补充。

肾友们到底能不能吃月饼？

  肾友们吃月饼还是要少量品尝即可，还是讲究“四低”原则：

  低蛋白、低磷、低钾、低盐。

  1.五仁月饼的馅料主要是杏仁、扁桃仁、橄榄仁、芝麻、瓜子仁等坚果，非优质蛋白，含有一定量的钾、磷，只能吃一两口解解馋。

  2.蛋黄月饼的馅料主要由咸蛋黄制作，含有大量盐分，违背肾病患者低盐饮食原则，有高磷血症的患者更是应该避免食用。

  3.大多数肾友们吃一个鲜肉月饼来代替主食是没有问题的，但同时需要减少其他荤菜摄入，搭配一些蔬菜就好。

  4.豆沙是由红豆制成，属于杂豆类，并非优质蛋白，其中钾、磷含量略高，肾友们可以吃一两口解解馋，不建议大量食用。

  5.水果月饼馅料多为冬瓜，配以果汁或者水果糖浆，与其他月饼相比，蛋白质低一些，但是糖分较高，也不可过多食用，并且不适合高血钾的肾友食用。