果汁虽好，但是这几类人别喝

  水果中的糖，主要是果糖、蔗糖、葡萄糖。榨汁后，水果中的糖更容易被吸收，血糖上升速度相对更快，非常不利于控制血糖。

  ❍ 在同样的体积大小下，带皮的苹果中含有纤维素，比削过皮的苹果升糖指数低。

  ❍ 打成苹果汁，喝下去后迅速被吸收。在各种吃法中，喝果汁对血糖波动影响最大，升糖指数最高。

糖尿病人不宜喝

  糖尿病患者在吃水果问题上应小心对待。在病情稳定，血糖控制得当的情况下，可以适量吃些低血糖指数、低血糖负荷的水果，以富含酚类物质和膳食纤维为佳，并且尽量摄取完整、天然的水果，少喝或不喝果汁。

胃病患者不宜喝

  胃溃疡、急慢性胃肠炎等胃病患者不宜喝太甜的果汁。甘蔗、葡萄汁等太甜的蔬果汁会引起胃酸，含有菠萝的蔬果汁，容易引发胃痛。

  温馨提醒

  (1)果汁不宜加热。加热后的果汁不仅失去原有的香味，更会损失维生素等营养物质。

  (2)尽量保留榨汁后的果肉残渣。果肉残渣中含膳食纤维等利于健康的物质。

  (3)不宜用果汁送服药物。果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。