长寿果，金不换

    罗汉果被人们誉为“长寿果”、“金不换”，主产于“长寿之乡”广西桂林永福县，当地的长寿老人们就很喜欢用它入菜泡茶。

    虽然名字里有个“果”字，但罗汉果并非能直接吃的水果，而是需要制成干果后才适合食用。

    《本草纲目》记载，罗汉果能“甘而凉，清肺止咳，润肠通便”。中国药典也已收载其作为中药使用。

    不过，虽然属于中药的一种，但罗汉果的味道可一点都不苦，反而甜滋滋的，所以，民间也经常用它来入茶、入膳。

    此外，它也是国家首批批准的药食两用材料之一。