多吃这5个“1”，免疫力变强

每天1碗杂粮粥

  燕麦、小米、玉米、黑米及各种杂豆，都可以一起熬粥喝。因为粗粮里保留了谷物中更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质，可以帮助人体保持细胞黏膜健康及制造抗体，提高免疫功能。

每天1种红肉

  如果蛋白质及铁摄入不足，会使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生。

  牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白质和铁，每天适当吃点对身体有好处，需要注意的是，成年人一周最多吃500克红肉。

每天1份菌类

  菌类食物富含的菌类多糖，有助于提高人体巨噬细胞吞噬细菌的能力，从而帮助提升免疫力。

每天1份橙黄色和深绿色蔬果

  缺乏维生素A，容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩，人体对外防护的第一道防线就不给力，病菌更容易侵入体内。

  胡萝卜、南瓜、菠菜、芥蓝、西兰花等橙黄色和深绿色蔬果中富含β-胡萝卜素，可在体内转换为维生素A。

每天1种高维C水果

  抗氧化物质维生素C，能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。

  富含维生素C的水果有猕猴桃、草莓、木瓜、橙子等。