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发布时间:2021-01-18 点击数: 445次
长寿第一菜:萝卜
白萝卜在民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。
而且,萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
温补气血、暖中祛寒的羊肉是秋冬季节进补的好食材,更是秋冬养生第一物。
与其它肉类食品相比,羊肉堪称绿色食品。
而且,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,常吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力。
正因为如此,才有“秋冬吃羊肉赛人参”之说。
山楂是秋冬的应季食材,能开胃、消食、活血。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为它含有黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
长寿第一杂粮:红薯
红薯被称为菜篮子里的“冠军菜”。
红薯中含有丰富的胡萝卜素,这是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上,也有助于清除体内的自由基,延缓衰老。
对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说,可适当增加红薯的摄入。
枸杞子味甘性平,有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效,还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效。
枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分,还有很好的药用价值,是天然的营养品。
长寿第一汤:海带豆腐汤
海带中含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂。
而豆腐是营养学界公认的健康食品,有降低胆固醇的作用,其中的卵磷脂在人体内形成胆碱,有防止动脉硬化的效果。
若在炖豆腐汤时加点海带,还能起到降脂降压的作用。两者配合,其降血脂的效果会更好。