八种紫色食物排行榜

01茄子：抗疲劳、降血脂

  茄子中含有皂苷类化合物，对机体有双向调节的作用，有很好的抗疲劳、降血脂的功效。此外，茄子有助于降外热。

02洋葱：降糖

  洋葱含有一种类似常用的口服降糖药——“甲磺丁胺”的物质，其能有效地刺激胰岛素的合成及释放。现代医学证明，洋葱不论生食或熟食，都有降血糖的效果。

03紫甘蓝：减肥

别以为紫甘蓝吃起来味道不怎么样，其实它富含维生素P，可以降低胆固醇，是非常好的肉食伴侣，有利于机体对脂肪的消耗。 

04紫苏：开胃、散寒

  紫苏是一种药食两用的食物，多吃紫苏能健胃，煮汤时加入它更开胃；炒田螺时加入紫苏能解热散寒；煎水喝，对症状较轻的风寒感冒患者有一定的效果。

05葡萄：延缓衰老

  葡萄含有的葡萄籽有“皮肤维他命”之称，其具有脂溶性及水溶性的特质，对延缓衰老有一定的作用。糖尿病人群不建议多吃。

06桑葚：养胃、助消化

  桑葚能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化；能刺激肠钻膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。 胃口不好时，用桑葚来煮粥，可以开胃、清肠子。

07蓝莓：增强抵抗力

  蓝莓富含营养，它含有大量的蛋白质、维生素以及多种微量元素，其中花青素的含量尤其多。 常吃蓝莓，为身体补充这些营养元素，可以提高免疫力，增强身体抗病能力。

08紫米：养血

  紫米味甘、性温，有益气补血的功效。多吃可以补充铁元素，起到养血的功效，适合产后虚弱、体虚、贫血的人食用。