春节来临，饮食知多少

      春节的钟声即将敲响，家家户户的餐桌上都摆满了丰盛的佳肴。但对于肾病患者来说，这不仅是味蕾的盛宴，更是一场对身体的考验。如何在享受节日氛围的同时，又能保护好自己的肾脏？这份“接地气”的饮食指南，请您收好！

       一、不要盐太多 春节期间，腊肉、香肠、咸鱼、泡菜等腌制食品是餐桌上的常客，但它们也是“盐罐子”。过多的盐分摄入会加重肾脏负担，导致水肿和高血压。 管住手：炒菜时少放盐、酱油、味精。多用葱、姜、蒜、花椒等天然香料提味，一样能做出美味佳肴。 管住嘴：腌制食品尽量不吃或少吃。如果实在想吃，可以先用水煮一下，去掉部分盐分再食用。

       二、肉，要吃蛋白，别贪多 肉类是优质蛋白的重要来源，但春节期间大鱼大肉，很容易摄入过量，增加肾脏负担。 选对肉：优先选择鱼肉、鸡肉（去皮）、瘦猪肉等白肉和瘦肉。它们富含优质蛋白，更容易被身体吸收利用。 控制量：每餐手掌大小的肉量就足够了。不要因为好吃就敞开吃，避免给肾脏“加班”。 避开“坑”：动物内脏、肉汤等嘌呤含量高，不仅增加肾脏负担，还可能诱发痛风，最好不吃。 

      三、水，渴了再喝 春节期间，各种饮料、酒水琳琅满目，但对于肾病患者来说，水分摄入需要严格控制。 看尿量喝水：如果身体没有水肿，尿量正常，可以适量饮水。如果出现水肿或尿量减少，就要严格“量出为入”，即根据前一天的尿量来决定当天的饮水量。 警惕“隐形水”：汤、粥、牛奶、水果等都含有水分，计算饮水量时要一并考虑进去。 拒绝酒水：酒精会加重肾脏负担，影响药物疗效，春节期间一定要滴酒不沾。 

      四、水果零食，要“挑着”吃 春节期间，家里少不了各种水果和零食，但有些对肾病患者来说是“禁区”。 高钾水果要避开：香蕉、橙子、猕猴桃、草莓等钾含量高，容易引发高钾血症，最好不吃。 坚果是“磷”炸弹：瓜子、花生、核桃等坚果磷含量高，吃了容易导致皮肤瘙痒、骨骼病变，一定要管住手。 推荐选择：苹果、梨、白菜、冬瓜等低钾食物是更安全的选择。

       春节是团圆的节日，健康是幸福的基石。希望这份饮食指南能帮助肾病患者朋友们过一个健康、祥和的春节！