雨水过后湿气大，快用“入春第一米”

“好雨知时节，当春乃发生”，随着雨水节气的到来，冬雪渐成春雨，往日的干燥渐渐被潮湿所取代。

然，水能载舟亦能覆舟，渐盛的湿气虽然会让我们的体感更加舒适，但过盛的湿气也会引起人体不适。这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。

最简单的健脾祛湿的办法便是食疗。

受湿邪侵犯者，常见以下几种症状，大家可自检一下： 

看舌头：舌头胖大，两侧有齿痕，舌苔厚腻。 看大便：大便溏烂，黏滞不爽，马桶难冲干净。 

看身材：一般来说，“肥人多湿”。 

看精神状态：中医认为“因于湿，首如裹”。病人会觉得头脑昏沉，身体困重，仿佛被厚衣包裹一般，整个人懒洋洋的，不愿意活动。 

看皮疹形态：肿胀、糜烂、渗出明显。 

看瘙痒部位：湿气重浊，易侵犯人体下部。瘙痒多发于阴囊、小腿、脚部。 

如果身体上出现了以上的症状，雨水节气就需要注意祛湿了。

   入春除湿第一米

    如果说哪种食材除湿效果最好，那一定非芡实不可！

    芡实又名“鸡头米”，药食同源，为睡莲科植物芡的成熟种仁，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”。

    由于芡实本来就长在水里，所以，特别能“化水”，且它味道甘淡可口，不碍脾胃运化，在使用时不需要像薏米那样辨清寒热体质，更为方便。

    对于冬春季因滋补不当、过食油腻导致体内生湿者，吃它正合适。

    而之所以称之为“入春第一米”，则与它补肾健脾的功效分不开。

    中医认为，芡实性平，味甘、涩，具有固肾涩精、补脾止泻、利水渗湿、补中益气、滋补强壮之功效。

在补肾方面，芡实主要适用于小便频数、腰膝酸软、遗精早泄、小儿遗尿、老人夜尿多等情况，可帮助肾气固摄；

在健脾胃方面，芡实一来可以加强脾胃的消化能力，提高脾胃功能，二来能缓解脾虚，调理因此造成的小便不利、大便溏泄等症。

    而据现代药理研究表明，芡实中含有碳水化物、氨基酸，还有丰富的矿物质、维生素以及甾醇类、黄酮类化合物，这使得芡实具有了抗氧化、抗疲劳、抗心肌缺血、降血糖和抑菌等功效，尤其在延缓衰老、改善学习方面作用更为突出。

    故芡实可谓是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品。